Когда съесть жалко: торты как произведение искусства

2.3K

Киевская кондитерская, о которой пойдет речь, не просто рай для сладкоежек, но и море эстетического наслаждения. Нельзя просто так съесть, например, тарталетку с ягодами или яблочный штрудель — сначала им хочется организовать фотосессию, и лишь потом насладиться вкусом.

bakerstreetbakery / instagram.com

Сладкая история Baker Street Bakery начиналась на маленькой кухне Евгении Тодуровой, которая увлеклась готовкой, чтобы пережить расставание с мужем. На руках у девушки был маленький ребенок и куча проблем. Чтобы отвлечь Женю, ее сестра, стоматолог, предложила печь «утешительные» печеньки для маленьких клиентов медицинского заведения.

bakerstreetbakery / instagram.com

«Эксперимент» вышел настолько удачным, что вскоре на девушку посыпались заказы от друзей и знакомых. Впоследствии, чтобы справиться с объемами, Евгения арендовала небольшой цех с б/у техникой, а потом и вовсе открыла собственную кофейню.

bakerstreetbakery / instagram.com

Сегодня в меню Baker Street Bakery более 200 наименований сладкой и соленой выпечки, в том числе торты, пирожные, киши, печенья, конфеты, пряники. Продукцию кондитерской-пекарни заказывают столичные рестораны, а каждый желающий может прийти в уютное заведение Жени и выпить чашечку кофе с кусочком полюбившегося десерта.

bakerstreetbakery / instagram.com

Понравилось?